Как Волгоград стал главным «морковным огородом» страны: итоги сезона

Качество и безопасность волгоградской овощной продукции подтверждены лабораторно: с начала года специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили девять проб моркови из партий общей массой 12,5 тысяч тонн. Продукция успешно прошла испытания на соответствие техническому регламенту Таможенного союза, что открывает ей путь в торговые сети более чем 60 субъектов Российской Федерации.

В рамках лабораторного контроля эксперты провели 102 исследования. Проверялось отсутствие пестицидов, тяжелых металлов (кадмия, мышьяка, ртути, свинца) и нитратов, а также радионуклидов, ГМО и патогенных организмов (сальмонеллы, яиц гельминтов).

Успешная сертификация подчеркивает статус Волгоградской области как главного морковного огорода страны. По данным регионального комитета сельского хозяйства, регион прочно удерживает 1 место в России по валовому сбору моркови и занимает 2 место по производству лука и огурцов. Кроме того, сохраняет за собой 2 место в стране по общему объему производства овощей открытого грунта и картофеля (по итогам прошлого года).

Валовой сбор овощей в регионе ежегодно превышает 1 миллион тонн. В текущем сезоне посевы заняли свыше 21 тысячи гектаров.

Аграрии делают ставку на морковь и лук благодаря их высокой лежкости — реализовывать урожай можно вплоть до следующей весны. Помимо корнеплодов, в севообороте активно выращиваются томаты, капуста, перцы, баклажаны, зелень и картофель.

В области наращиваются мощности переработки. Ежегодно здесь перерабатывается 551,3 тысячи тонн овощной продукции, что обеспечивает продовольственную безопасность и стабильность цен на внутреннем рынке.