Волгоградцы проели в кафе и столовых 22,4 млрд рублей за неполный год
В сопоставимой оценке это 119% к январю-ноябрю 2022-го.
Оборот общественного питания Волгоградской области вырос 22,4 млрд рублей за 11 месяцев 2023 года. В сопоставимой оценке это 119% к январю-ноябрю 2022-го.
Как сообщает пресс-служба Волгоградстата, на долю субъектов малого предпринимательства из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания, приходится 57,2%. Их оборот составил 12,8 млрд рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса составил 42,8% - 9,6 млрд рублей.
Доля Южного федерального округа в во всероссийском обороте общепита составляет 10,3%, или 261,7 млрд рублей. Объем оборота общественного питания Волгоградской области выше, чем в Астраханской области, городе-герое Севастополе, Республиках Адыгея и Калмыкия.
