В Волгоградской области переработали более 380 тысяч тонн зерна

Волгоградстат привел данные по переработке зерна по итогам прошлого года.

Организациями Волгоградской области за 2020 год переработано 381,9 тыс. тонн зерна. Это немного меньше, чем в 2019 году, когда было переработано 440,4 тысяч тонн. 
Из них изготовлено 171,2 тыс. тонн муки, круп и макаронных изделий. На кормовые цели (комбикорма, дерть, фуражную муку) использовано 180,2 тысяч тонн, на прочую продукцию (мюсли, пиво и др.) – 30,5 тысячи тонн.

В общем объеме переработанного зерна преобладала пшеница – 70% (в 2019 году – 60%), на  ячмень приходилось 12% (9%), рожь – 8% (12%), на кукурузу и овес – по 4% (в 2019 году - 3% и 15% соответственно). На долю проса, гречихи и риса пришлось менее 3% - эти показатели остались на уровне прошлого года.