123345

В Волгоградской области нашли неправильные хлеб и печенье

#Общество 27 Октября 2020, 11:54 Елена Мухина / Общество
Фото: Александр Куликов
0 324

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в течение 9 месяцев 2020 года занимались отбором и исследованием проб хлебобулочных и кондитерских изделий. 


Первых взяли свыше 330, вторых - более 460. Ревизоров интересовали санитарно-химические показатели (содержание пестицидов, микотоксинов, солей тяжёлых металлов), а также физико-химические, микробиологические, наличие или отсутствие ГМО и содержание радиоактивных веществ. К сожалению для волгоградского потребителя, нашли. Так, исследованных пробах хлебобулочных изделий не соответствовали предъявляемым требованиям по микробиологическим показателям 0,60%. Пробы кондитерских изделий, не соответствующие предъявляемым требованиям по микробиологическим показателям, составили 0,65%.


Кроме того, инспекторы ведомства выявили при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий у предприятий-изготовителей, при реализации – у организаций торговли нарушения. В частности, ненадлежащее санитарно-техническое содержание производственных и складских помещений, отсутствие разработанных и внедренных процедур, основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства пищевой продукции, сведений в личных медицинских книжках работников предприятия-изготовителя об иммунизации против туляремии, информации о товаре, его изготовителе, товаросопроводительных документов. Не стеснялись торговать продукцией с истекшим сроком годности – 14 таких партий кондитерских изделий в количестве 14,78 кг были изъяты из оборота, а должностных и юридических лиц привлекли к административной ответственности в соответствии с законодательством РФ. Сумма штрафов составила 160 500 рублей.

 

Контрольные мероприятия региональный Роспотребнадзор продолжит.

Обсуждение:

Вас заинтересует:
В Волгограде стартовала региональная конференция молодых исследователей
В Волгограде стартовала региональная конференция молодых исследователей
В ней примут участие более тысячи жителей региона в возрасте от 14 до 30 лет
#Общество сегодня в 09:44
Сто студентов получат стипендию города-героя Волгограда
Сто студентов получат стипендию города-героя Волгограда
В «золотую сотню» вошли 60 студентов вузов и 40 – сузов
#Общество сегодня в 09:31
В Волгограде прогнозируют дождь со снегом
В Волгограде прогнозируют дождь со снегом
Завтра днем в Волгограде ожидается пасмурная погода.
#Общество вчера в 19:40
В регионе обсудили реализацию нацпроекта «Экология»
В регионе обсудили реализацию нацпроекта «Экология»
Сегодня состоялось очередное заседание проектного комитета облкомприроды под председательством заместителя губернатора региона Андрея Косолапова.
#Общество вчера в 18:51
25 волгоградцев борются за победу в финале VI Национального чемпионата «Абилимпикс»
25 волгоградцев борются за победу в финале VI Национального чемпионата «Абилимпикс»
Состязания проходят в дистанционном формате — эксперты конкурса следят за ходом работ через камеры видеонаблюдения.
#Общество вчера в 18:40
В регионе школьников области обучат работе с нейронными сетями
В регионе школьников области обучат работе с нейронными сетями
Новый «Урок цифры» пройдет в школах региона. С 23 ноября по 13 декабря ученики узнают  о принципах работы и способах использования нейросетей, а также самостоятельно смогут обучить алгоритм нейросети под собственные цели.
#Общество вчера в 18:30
Топ новостей
Опрос
Опрос Изучение привычек и убеждений граждан Волгоградского региона Пройти опрос