В России хотят внедрить единый стандарт студенческого питания
29 декабря 2016, 15:09
Общественное обсуждение проекта инициировал Уполномоченный по правам студентов в России Артём Хромов
Уполномоченный по правам студентов в России Артём Хромов инициировал общественное обсуждение проекта общероссийского стандарта студенческого питания. Он предусматривает единые требования к безопасности и качеству продуктов, порядок формирования стоимости блюд, возможность проведения студентами внеплановых проверок столовых и т.д.
По словам студенческого омбудсмена, при разработке проекта был изучен российский и зарубежный опыт систем организации питания в университетах. А также проведено социологическое исследование, которое помогло выявить наиболее острые проблемы студенческого рациона.
В проекте стандарта прописано требование к наличию комплексных горячих завтраков, обедов и ужинов, которые должны отличаться разнообразием по дням недели и предусматривать вариации с учётом медицинских показателей и религиозных предпочтений. Также предлагается регулировать цены на продукцию питания посредством установления предельных наценок.
«При установлении наценок в сфере студенческого питания предлагается учитывать имеющийся опыт и такие факторы как: несет ли расходы на аренду помещения столовой организация, оказывающая соответствующие услуги, использует ли она продукты собственного производства или закупает и т.д.», - заявил Артём Хромов.
Кроме того, проектом предусмотрено, что все столовые должны быть оборудованы POS-терминалами для приёма безналичной оплаты различного вида электронных платежей, чтобы уменьшить очереди в столовых.
Как отметил председатель объединенного совета обучающихся Российского государственного университета им. А.Н. Косыгина Максим Пивненко, крайне важно, что проект стандарта предусматривает обязательное участие органов студенческого самоуправления в формировании меню, выборе организации-подрядчика и в общественном контроле за качеством питания. В том числе, предлагается предоставить студентам возможность проведения внеплановых проверок качества питания и соблюдения санитарных норм.
По словам студенческого омбудсмена, при разработке проекта был изучен российский и зарубежный опыт систем организации питания в университетах. А также проведено социологическое исследование, которое помогло выявить наиболее острые проблемы студенческого рациона.
В проекте стандарта прописано требование к наличию комплексных горячих завтраков, обедов и ужинов, которые должны отличаться разнообразием по дням недели и предусматривать вариации с учётом медицинских показателей и религиозных предпочтений. Также предлагается регулировать цены на продукцию питания посредством установления предельных наценок.
«При установлении наценок в сфере студенческого питания предлагается учитывать имеющийся опыт и такие факторы как: несет ли расходы на аренду помещения столовой организация, оказывающая соответствующие услуги, использует ли она продукты собственного производства или закупает и т.д.», - заявил Артём Хромов.
Кроме того, проектом предусмотрено, что все столовые должны быть оборудованы POS-терминалами для приёма безналичной оплаты различного вида электронных платежей, чтобы уменьшить очереди в столовых.
Как отметил председатель объединенного совета обучающихся Российского государственного университета им. А.Н. Косыгина Максим Пивненко, крайне важно, что проект стандарта предусматривает обязательное участие органов студенческого самоуправления в формировании меню, выборе организации-подрядчика и в общественном контроле за качеством питания. В том числе, предлагается предоставить студентам возможность проведения внеплановых проверок качества питания и соблюдения санитарных норм.
29 декабря 2016, 15:09
Интересное 
