В Волгограде студенты и школьники открыли яркий мир национальных культур
Завершился фестиваль «Мир. Дружба. Единство».
На площадке Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли состоялся второй конкурсный день большого праздника: сегодня искали самых талантливых в номинации «Художественное творчество».
Накануне участники международного фестиваля «Мир. Дружба. Единство»составили гастрономический атлас планеты, в котором место было и русским блинам, и белорусским драникам, и итальянским пицце и «Тирамису», и казахскому бешбармаку, и японским суши, и турецкому пиде, и греческой мусаке. А кто-то вместе с преподавателями ностальгировал по шпротам и «Оливье» рядом с экраном советского телевизора, оказавшегося ароматным пряничным сооружением. Именно так выглядела номинация под названием «Выставка блюд национальной кухни народов мира», объединившая не только берлинские пончики с «Селедкой под шубой», но и авторов всех кулинарных шедевров.
Сегодня юные повара превратились в артистов: на сцене ВКРСиТ было жарко от лезгинки и «Комаринской», задорных песен в сопровождении думбека, гитары, баяна и современных аранжировок и, конечно же, теплой зрительской поддержки. Судьям из ярких и невероятно талантливых 26 «живых» номеров и 58 заочных им пришлось выбирать лучшие.
- Участники нашего конкурса, который мы проводим ежегодно, стремятся изучить другую кухню не потому, что они учатся на поваров-технологов – здесь участвуют и экономисты, и товароведы, и школьники. Наш конкурс позволяет расширить границы общения, в том числе гастрономического, которое играет очень важную роль. На втором этапе у нас показывают творческие номера, где также происходит взаимное изучение традиции, когда одни исполняют дагестанские танцы, а другие – русские народные песни. Получается хорошая история сплочения и миролюбия. Но конкурс есть конкурс, поэтому мы приглашаем в жюри профессионалов, которые не имеют наших родительских и педагогических очков, когда смотришь и думаешь, что наши дети лучше всех, - отметил директор Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли Сергей Самохвалов.
Однако эксперты не смогли назвать только одного победителя там, где царит мир, дружба и единство: от участия в фестивале выиграли все, кто искал историю и рецепты национальных блюд, расширяя свой кругозор, и нашёл в себе скрытые возможности покорять аудиторию музыкой, пластикой, костюмами, вокалом или простым человеческим обаянием, а в окружающих – открытые сердца, готовых на любом языке мира сказать «Добро пожаловать!».
