В волгоградских лесах вдогонку активным груздям поспешила ароматная рядовка
В минувшие выходные, 12-13 сентября, жители региона отыскали первую в этом году тополевую рядовку.
Как сообщают волгоградцы в тематических ВК-сообществах, к массовой «атаке» груздей, заполонивших местные леса в этом сентябре, присоединились и другие грибы. Не такие активные, но очень вкусные и от того любимые многими.
В Среднеахтубинском районе, по словам грибников, попадаются экземпляры печеночника, за кулинарные качества которого в народе его называют «куриный гриб». Счастливчики находят красавцев-подберезовиков и первую в этом сезоне рядовку.
Тополевая рядовка, прозванная за «привычку» расти целыми рядами крупными семьями, удивительно ароматный гриб, чей запах ни с чем не спутать. Крайне хорош в маринованном и соленом виде, отлично подходит для супов и жарки.
