На рынках и в магазинах Волгоградской области 2% плодов и овощей небезопасны

Таков результат проверки, осуществляемой в течение года надзорным ведомством.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области обнародовало итоги своей работы по контролю за плодоовощной продукцией, реализуемой населению. За 9 месяцев 2020 года ревизоры отобрали и исследовали более 353 проб, из которых 2% не оказались е безопасными, то есть не соответствовали требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По санитарно-химическим показателям сделали 236 проб, из них 203 - на содержание нитратов, 113 - на содержание пестицидов, 1- на содержание микотаксинов, 228 проб - на содержание токсичных элементов (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий). Одна проба взята для физико-химического анализа, 12 - на наличие ГМО, 84 пробы - по паразитологическим показателям и 14 - по микробиологическим.

Инспекторам Управлением пришлось изъять из оборота одну партию плодоовощной продукции объемом 1,8 кг: у продавца не было сопроводительных документов, подтверждающих соответствие продукции установленным требованиям. На торговца составили протокол об административном правонарушении по статье 14.43 ч. 2 и оштрафовали на 30000 рублей с предписанием о прекращении реализации плодоовощной продукции.

Потребителям, которые не могут произвести такие пробы перед покупкой, ведомство рекомендует с целью профилактики отравлений острыми кишечными инфекциями и нитратами приобретать плодоовощную продукцию только в специально оборудованных и отведенных для этих целей органами местного самоуправления местах уличной торговли. При этом на вывеске должно быть указано наименование предприятия, его юридический адрес, ФИО индивидуального предпринимателя, а продавец должен находиться в чистой санитарной одежде и иметь при себе бейджик с указанием ФИО и личную медицинскую книжку. Либо на организованных рынках, ярмарках и в стационарной торговой сети.