Общественники Волгоградской области намерены решать вопросы школьного питания

Обсуждению актуальных задач в сфере питания школьников было посвящено сегодня заседание круглого стола, которое состоялось в общественной палате региона. Встречу провела председатель комиссии по вопросам обеспечения законности и защиты прав граждан Светлана Казаченок. 

В обсуждении приняли участие члены палаты, руководители самой крупной отраслевой ассоциации региона “Профессионалы социального питания”, профильные подразделения администраций Волгограда и области, Уполномоченный по правам ребенка Волгоградской области, Рoспотребнадзор и организаторы питания. Главным экспертом площадки стал президент института отраслевого питания, учредитель проекта “За школьное питание” Владимир Чернигов. 

Как отметили участники, в регионе проведена масштабная работа по подготовке школьных пищеблоков в соответствии с требованиями Рoспотребнадзора. Все, даже малокомплектные школы оборудованы собственными пищеблоками. Благодаря тому, что в Волгограде построен и запущен в работу комбинат социального питания, вопрос со столовыми в учреждениях образования закрыт. Это позволило волгоградскому региону получить федеральные субсидии на сoфинансирование горячего питания абсолютно всех школьников с 1 по 4 класс, увеличить стоимость школьного завтрака и при этом разнообразить меню, адаптировав его для 1 и 2 смены. 

Следующий этап – формирование системы контроля, как родительского и общественного. “Нормы права, которые отражены в ФЗ-47 «О внесении изменений в федеральный Закон «О качестве и Безопасности пищевых продуктов» от 1 марта 2020 года безусловно важны, и само принятие этого закона стало большим прорывом для всей сферы. Но сейчас нужно идти дальше ”, - отметила Светлана Казаченок. 

Руководитель межрегиональной общественной ассоциации “Профессионалы социального питания”, член Общественной палаты Волгоградской области Софья Жилина представила С концепцию общественного мониторинга. В частности, она отметила, что именно Общественная палата сможет объединить усилия всех заинтересованных сторон – контролирующих и надзорных органов, операторов питания, администрации, родителей и общественников – и стать основной площадкой для решения задач сферы. 

“Непременным условием для системной работы должен стать единый стандарт проведения мониторингов, который мы предлагаем разработать. При этом важно, чтобы оценка качества школьного питания была измерима в конкретных показателях - вес порций, температурный режим готовых блюд и напитков, уровень отходов по категориям блюд, соответствие меню на текущий день. В это вопросе важно уйти от вкусовщины и опираться на понятные, измеримые нормы”, - подчеркнула Софья Жилина. 

Она также предложила рассмотреть механизм и инструменты проведения мониторингов. «Это не надзор, не контроль, не политический проект, не битва за отчетность. Но это возможность проявить внимание к общей задаче, принять посильное участие в ее реализации, помочь всем сторонам найти общее решение, которое поможет вырастить здоровое поколение детей”, - отметила Жилина. 

Вопрос о создании рабочей группы по школьному питанию при Общественной палате Волгоградской области будет вынесен на заседание органа в начале сентября. К 1 февраля 2021 году регионы обязаны провести анализ ситуации по школьному питанию и отчитаться президенту РФ о проведенной работе.