97190/

«Фирменное меню Волгограда» и сарептская горчица завоевывают Японию

#Экономика и бизнес 27 ноября 2018, 14:12 Светлана Звонова / Экономика и бизнес
Фото: Александр Куликов.
Туристический проект «Фирменное меню Волгограда» и сарептская горчица представлены на международной выставке в Японии. Российская неделя эногастрономического туризма стартовала в Токио 27 ноября и продлится до 2 декабря.

Как пояснили РИАЦ в пресс-службе администрации региона, уникальные бренды «Фирменное меню Волгограда» и сарептская горчица являются визитными карточками Волгоградской области. Гастрономический проект «Фирменное меню Волгограда» как нельзя лучше представляет особенности и традиции региональной кухни. В рецептах волгоградских блюд используются простые, но характерные для нашего края продукты: рыба, горчичное масло, овощи и злаки, ягоды и фрукты, свежие фермерские продукты. В состав меню вошли 10 авторских блюд: каша «Сталинградская», горчичный соус, яичница «Волжская», уха из осетра, каша «Иловлинская», винегрет «Сарепта», котлета «Волго-Донская», крем-брюле «Каймак», салат «Ахтубинский» и торт «Царицынский». Авторы проекта – представители Академии гастрономической дипломатии ДиВо.

Еще один фирменный продукт региона – сарептская горчица. Именно на территории Волгограда в поселении Сарепта более 200 лет назад был построен первый горчично-маслобойный завод. Благодаря богатому составу витаминов и минералов горчичное масло и сегодня пользуется большой популярностью по всей стране. А Волгоград наряду с Девонширом в Англии и Дижоном во Франции является одной из горчичных столиц мира. Семена сарептской горчицы используются во всем мире для приготовления особо острой горчицы.

Отметим, что в честь открытия Российской недели эногастрономического туризма в Токио организован прием с участием Посла РФ в Японии, представителей органов власти и туристического бизнеса двух стран. Завершится международный форум гала-ужином российской кухни. Мероприятие проходит при поддержке Федерального агентства по туризму.

Обсуждение:

Вас заинтересует:
В Волгограде благоустроят бульвар вдоль проспекта Металлургов
В Волгограде благоустроят бульвар вдоль проспекта Металлургов
Будет обновлена территория в границах улиц им. Маршала Еременко и им. Кузнецова, включая зоны по обе стороны трамвайных путей
#Экономика и бизнес сегодня в 15:38
Новые курорты появятся на берегах Байкала, Балтики, Азовского и Каспийского морей
Новые курорты появятся на берегах Байкала, Балтики, Азовского и Каспийского морей
Об этом сегодня сказал Владимир Путин в послании Федеральному Собранию.
#Экономика и бизнес сегодня в 14:29
На благоустройство общественных пространств страны выделят 350 млрд рублей
На благоустройство общественных пространств страны выделят 350 млрд рублей
Об этом заявил президент РФ Владимир Путин в послании Федеральному собранию
#Экономика и бизнес сегодня в 14:27
Доля отечественных товаров на внутреннем рынке к 2030 году увеличится в два раза
Доля отечественных товаров на внутреннем рынке к 2030 году увеличится в два раза
Такую задачу в послании Федеральному Собранию заявил президент РФ Владимир Путин
#Экономика и бизнес сегодня в 14:14
Программу социальной догазификации расширят на дачников
Программу социальной догазификации расширят на дачников
Такую задачу в послании Федеральному собранию поставил президент РФ Владимир Путин
#Экономика и бизнес сегодня в 14:05
 Владимир Путин предложил внедрить новые инструменты развития бизнеса
Владимир Путин предложил внедрить новые инструменты развития бизнеса
За 2023 год число молодых предпринимателей (до 25 лет) выросло на 20%. Об этом сегодня заявил Владимир Путин в послании Федеральному собранию.
#Экономика и бизнес сегодня в 13:43
Топ новостей
Опрос