97190

«Фирменное меню Волгограда» и сарептская горчица завоевывают Японию

#Экономика и бизнес 27 Ноября 2018, 14:12 Светлана Звонова / Экономика и бизнес
Фото: Александр Куликов.
Туристический проект «Фирменное меню Волгограда» и сарептская горчица представлены на международной выставке в Японии. Российская неделя эногастрономического туризма стартовала в Токио 27 ноября и продлится до 2 декабря.

Как пояснили РИАЦ в пресс-службе администрации региона, уникальные бренды «Фирменное меню Волгограда» и сарептская горчица являются визитными карточками Волгоградской области. Гастрономический проект «Фирменное меню Волгограда» как нельзя лучше представляет особенности и традиции региональной кухни. В рецептах волгоградских блюд используются простые, но характерные для нашего края продукты: рыба, горчичное масло, овощи и злаки, ягоды и фрукты, свежие фермерские продукты. В состав меню вошли 10 авторских блюд: каша «Сталинградская», горчичный соус, яичница «Волжская», уха из осетра, каша «Иловлинская», винегрет «Сарепта», котлета «Волго-Донская», крем-брюле «Каймак», салат «Ахтубинский» и торт «Царицынский». Авторы проекта – представители Академии гастрономической дипломатии ДиВо.

Еще один фирменный продукт региона – сарептская горчица. Именно на территории Волгограда в поселении Сарепта более 200 лет назад был построен первый горчично-маслобойный завод. Благодаря богатому составу витаминов и минералов горчичное масло и сегодня пользуется большой популярностью по всей стране. А Волгоград наряду с Девонширом в Англии и Дижоном во Франции является одной из горчичных столиц мира. Семена сарептской горчицы используются во всем мире для приготовления особо острой горчицы.

Отметим, что в честь открытия Российской недели эногастрономического туризма в Токио организован прием с участием Посла РФ в Японии, представителей органов власти и туристического бизнеса двух стран. Завершится международный форум гала-ужином российской кухни. Мероприятие проходит при поддержке Федерального агентства по туризму.

Обсуждение:

Вас заинтересует:
Жители российских городов благодарят волгоградцев за открытки Победы
Жители российских городов благодарят волгоградцев за открытки Победы
I открытый региональный конкурс «Открытка Победы» состоялся в декабре прошлого года.
Волгоградцы могут выиграть в конкурсе путешествие своей мечты
Волгоградцы могут выиграть в конкурсе путешествие своей мечты
Для этого достаточно принять участие в конкурсе «Маршрут построен».
Более 500 туристов приехали в Волгоград на скоростных электропоездах
Более 500 туристов приехали в Волгоград на скоростных электропоездах
Гости познакомились с главными достопримечательностями города-героя и узнали историю Сталинградской битвы в рамках патриотического маршрута.
Более 200 волгоградских предприятий установили партнерство с Казахстаном
Более 200 волгоградских предприятий установили партнерство с Казахстаном
Сотрудничество с партнёрами из других стран и республик остается стабильным.
Господдержка самозанятых Волгоградской области составила 14 млн рублей
Господдержка самозанятых Волгоградской области составила 14 млн рублей
В данном статусе в регионе зарегистрировано более 90 тысяч человек
Топ новостей
Опрос