Волгоградский лук подтвердил свое качество по 112 критериям
Качество и безопасность популярного овоща проверили специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Как сообщает учреждение, ежегодно волгоградские аграрии получают более 1 млн тонн овощей, одним из главных среди кторых традиционно остается витаминный лук.
В регионе продолжается уборка поздних сортов репчатого лука, однако специалисты ЦОК АПК уже приступили к исследованию первых партий. Почти 1,5 тысячи тонн лука из Среднеахтубинского, Городищенского, Светлоярского и Быковского районов прошли проверку по 112 направлениям.
В лаборатории анализировали показатели безопасности овоща – наличие тяжелых металлов, радионуклидов, ГМО, остаточного количества пестицидов, нитратов, а также микробиологические и санитарно-паразитологические показатели.
По результатам испытаний все проверенные образцы репчатого лука, выращенного в этом году волгоградскими аграриями, соответствуют установленным требованиям.
