Искусственный интеллект выходит на охоту за фальшивым молоком

В России разработали технологию, которая навсегда изменит контроль качества на прилавках. Об этом сообщает РИА Новости. 

Ученые из Казанского государственного аграрного университета натренировали нейросети мгновенно распознавать поддельное молоко. ИИ без труда находит в составе растительные жиры, антибиотики, консерванты и даже следы ГМО, которые недобросовестные производители пытаются скрыть от покупателей.

Обычно проверка качества — это долгий и нудный процесс. Лабораторные тесты выдают тонны сложных данных по каждому образцу. Обычные математические методы часто пасуют перед такими объемами, а вот машинное обучение щелкает их как орехи. Алгоритмы одновременно анализируют десятки скрытых параметров и видят аномалии, которые человек просто не в состоянии заметить.