Эксперты впервые проверили качество ежевики, выращенной в Волгоградской области
Впервые в Волгоградский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» на исследование поступила проба ежевики с полей Среднеахтубинского района.
Как сообщает пресс-служба учреждения, ежевика не является промышленной культурой в нашем регионе и культивируется преимущественно в частных хозяйствах. Уж больно капризна и требовательна в уходе: ей необходим капельный полив, установка шпалер, частая обрезка и многое другое.
– В лабораторию для проверки ежегодно поступают образцы самых разных ягод – клубники, малины, винограда, а вот ежевики раньше не было, – рассказал специалист отдела карантина растений Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Руслан Кудряшов. – В этом году её впервые проверили наши специалисты. По результатам испытаний все образцы соответствуют установленным требованиям.
Современная наука подтверждает, что это крайне полезная ягода, богатая витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и питательными веществами, благотворно влияющая на нервную систему и эффективная при лечении разных заболеваний.
Как отмечают эксперты, только что сорванную ягоду лучше съесть в течение 2-3 дней - она долго не хранится в холодильнике. А вот замороженная до года сохранит все питательные вещества и оригинальный вкус.
