В Волгоградской области выявили серьёзное нарушение при производстве сметаны и творога
Нарушение ветеринарных норм выявлено на территории Николаевского района
В Волгоградской области специалисты Управления Россельхознадзора обнаружили нарушение ветеринарных норм на территории Николаевского района. Недочеты выявлены в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий».
Выяснилось, что на предприятии не указали сырьё, из которого были изготовлены сметана (5 кг) и творог (6 кг). Это нарушение требований законодательства и техрегламента, гарантирующих безопасность пищевой продукции. А его последствиями может стать выпуск в оборот некачественной продукции животного происхождения.
В адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также было предложено соблюдать нормативные правовые акты, касающиеся производства и оборота пищевой продукции, и руководствоваться ими в своей деятельности. Производственные сертификаты были аннулированы.
