Подлог выявили сотрудники Управления Россельхознадзора по региону.
Как сообщает пресс-служба ведомства, на территории региона в ходе проверки обнаружена партия подозрительного фарша.
Волгоградский предприниматель оформил производственный сертификат на 15,5 килограмм свиного фарша из свино-говяжьего фарша. Однако по факту умудрился изготовить его исключительно из свиной лопатки.
Потерявший говядину бизнесмен, нарушил закон о прослеживаемости сырья в готовой продукции.
Реализовать «неполноценный» фарш предприниматель не успел — сертификаты на него аннулированы. Производителю предъявлено предупреждение.
