Свино-говяжий фарш без говядины обнаружили в Волгоградской области

Подлог выявили сотрудники Управления Россельхознадзора по региону.

Как сообщает пресс-служба ведомства, на территории региона в ходе проверки обнаружена партия подозрительного фарша.

Волгоградский предприниматель оформил производственный сертификат на 15,5 килограмм свиного фарша из свино-говяжьего фарша. Однако по факту умудрился изготовить его исключительно из свиной лопатки.

Потерявший говядину бизнесмен, нарушил закон о прослеживаемости сырья в готовой продукции.

Реализовать «неполноценный» фарш предприниматель не успел — сертификаты на него аннулированы. Производителю предъявлено предупреждение.