96540/

Волгоградских производителей и продавцов хлеба оштрафовали на 271 тысячу рублей

#Экономика и бизнес 6 ноября 2018, 22:16 Анна Шлыкова / Экономика и бизнес
фото: Александр Куликов
На 271 тысячу рублей оштрафовали должностных и юридических лиц, занимающихся производством и продажей хлеба в Волгоградской области, - региональное управление Роспотребнадзора представило итоги очередных проверок.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, в этом году Управлением было проведено 170 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных изделий. Специалисты отобрали и исследовали в лаборатории 346 проб продукции. Хлеб проверяли на содержание пестицидов, микотоксинов, солей тяжёлых металлов, ГМО, радиоактивных веществ, а также по физико-химическим и микробиологическим показателям.

И если все исследованные пробы соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям, то о предприятиях-изготовителях хлеба этого сказать нельзя. Во время проверок были выявлены такие нарушения как ненадлежащее содержание производственных и складских помещений, не исключающее загрязнение пищевой продукции; несоответствие набора и площадей производственных помещений мощности организации; отсутствие производственного контроля в части проведения исследований готовой продукции, сырья, питьевой воды; не в полном объёме разработанные и внедренные процедуры, основанные на принципах ХАССП; ненадлежащее хранение сырья; отсутствие у работников данных о прохождении периодического медицинского осмотра; отсутствие контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов.

Не прошли проверку и некоторые продавцы – были выявлены факты продажи с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов, без сведений об изготовителе, о дате изготовления, о товаре. Из оборота пришлось изъять 7 партий хлебобулочных изделий общим весом 30 кг.

Выявленные нарушения ударили по карману должностных и юридических лиц. К примеру, крупную сумму придется выложить ООО «Колос-Палласовский мелькомбинат». Как пояснили в Роспотребнадзоре, юрлицо не выполнило предписание об устранении выявленных нарушений требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», и материалы были переданы в Арбитражный суд Волгоградской области, который назначил ООО наказание в виде административного штрафа в размере 150 тыс. рублей. Решение пока не вступило в законную силу.


Обсуждение:

Вас заинтересует:
Волгоградские аграрии планируют нарастить производство овощей до 1,1 млн тонн
Волгоградские аграрии планируют нарастить производство овощей до 1,1 млн тонн
Задача – увеличить валовый сбор продукции уже в этом 2025 году.
13 февраля жителей четырех районов Волгограда ждут отключения электроснабжения
13 февраля жителей четырех районов Волгограда ждут отключения электроснабжения
Ограничения связаны с проведением ремонтных работ на объектах электросетевого хозяйства
В волгоградских многоэтажках установят 760 новых лифтов до конца 2025 года
В волгоградских многоэтажках установят 760 новых лифтов до конца 2025 года
В настоящее время в регионе реализуется программа по замене устаревших подъемных механизмов.
Волгоградская область укрепила позиции в сфере строительства по итогам 2024 года
Волгоградская область укрепила позиции в сфере строительства по итогам 2024 года
Строительные работы на сумму 144,9 миллиарда рублей выполнили волгоградские компании за год.
Топ новостей
Опрос