Кулинарный опыт волгоградских бабушек волонтеры запишут на видео

В Волгограде стартует проект «Бабушкин рецепт» в рамках пилотной программы по формированию и развитию волонтерского движения «Диалог поколений».

В нем примут участие пожилые люди, которые обслуживаются в Краснооктябрьском центре социального обслуживания на дому. Они представят свой богатый кулинарный опыт по приготовлению самых разных блюд от борщей и блинов, до пирогов и закруток, который несомненно пригодится молодому поколению. Познакомиться с рецептами приготовления вкусной и здоровой пищи от волгоградских бабушек и дедушек можно будет на сайте учреждения и порталах партнеров.

По словам специалиста по социальной работе Краснооктябрьского центра социального обслуживания на дому Марины Кузубовой, этот проект нацелен не только на пожилых людей, которым помогает преодолеть одиночество, включиться в творческую деятельность, почувствовать свою значимость, так как их опыт и умения интересны другим людям. Проект важен и для молодых, которым помогает понять, чем живет старшее поколение, учит говорить их на одном с ними языке.

Пошаговое приготовление «фирменного» блюда будут снимать волонтеры проекта – студенты Волгоградского экономико-технического колледжа. Откроет книгу видеорецептов восточная кухня. Плов по-узбекски будет готовить получательница соцуслуг учреждения Олия Абдуллаевна Мусабаева.

В свои 70 лет она полна сил и энергии, еще недавно возглавляла ТОС «ТИР» Краснооктябрьского района Волгограда. Плов она готовит по рецепту, который бережно хранится в ее семье и передается от мамы к дочке. С помощью студентов Дмитрия Гареева и Юлии Голубевой, которые будут проводить съемку, с рецептом смогут ознакомиться все желающие волгоградцы. После технической обработки видеоролик будет выложен в сеть.

Фото: liveinternet.ru