В Волгоградской области вывели высокопродуктивные породы овец

Ученые Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции (ГНУ НИИММП) занимались выведением гибридов овец трех поколений, скрещивая маток эдильбаевской породы с баранами-производителями породы дорпер, чтобы получить вид с лучшей продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям.

Как сообщает Минобрнауки РФ, в исследовании использовались овцы скороспелой специализированной породы — эдильбаевской курдючной, потому что они адаптированы к климату юга России, но при этом не особо дают потомство: всего одного ягненка в год. Кроме того, мясо из-за способности курдюка «запасаться» питательными веществами на случай нехватки корма беднее, чем у бескурдючных овец, которые, в частности, породы дорпер, еще и продуктивнее: 225 ягнят на 100 маток.

Волгоградские селекционеры получили животных с густым шерстным покровом, уменьшенным курдюком и высокой живой массой, т.к. увеличили долю генетики дорпера в потомстве от 1/2 к ¾, а в третьем поколении - до 7/8. При этом помеси жизнеспособнее и продуктивнее родителей. В частности, овцы с кровностью ¾ по породе дорпер достигали в весе 49 кг, имели значительно меньше курдюк и более тонкую и мягкую шерсть. Ягнят они приносили по два. Следующее поколение было уже «тяжелее» - до 51 кг, курдюк «хилее», а шерсть уже хороша для меховых изделий. Однако у «внуков» снизились «защита» от гнуса и живая масса, что ученые объяснили большей потребностью гибридов в благоприятных условиях.

– Одним из вариантов решения фундаментальной проблемы продовольственной безопасности России является разработка методов увеличения производства мясной продукции, в том числе баранины. Мы успешно достигли желаемых характеристик у животных, но, чтобы закрепить их у всех поколений животных, сделать устойчивыми и неизменными, понадобится еще несколько лет работы генетиков, биотехнологов и зооинженеров, — прокомментировал федеральному ведомству ведущий научный сотрудник ГНУ НИИММП, доктор сельскохозяйственных наук Дмитрий Николаев.