Волгоградские фермеры наращивают производство замороженных овощей
В регионе аграрная компания «Аксай» объявила о старте инвестиционного проекта по увеличению производственных мощностей.
Планируется нарастить выпуск замороженной продукции с 400 тонн до 1000 тонн в год.
Компания активно модернизирует производственные линии. В 2020 году построен цех по глубокой заморозке овощей, фруктов и ягод. В 2021 году введена линия по производству консервированных блюд и десертов.
Сегодня ассортимент продукции насчитывает более 90 позиций, а общая производительность завода превышает 750 тонн в месяц.
Близость сырья залог качества, считают аграрии. Производство располагается неподалеку от сельскохозяйственных полей, что позволяет минимизировать время транспортировки урожая. Это улучшает качество готовой продукции.
В 2026 году объем переработки сельскохозяйственной продукции в регионе достиг отметки в 551,3 тысячи тонн, что в 2,8 раза больше показателя 2014 года. Увеличение объемов производства сопровождается строительством новых хранилищ. К настоящему моменту мощность хранения увеличилась втрое по сравнению с показателями десятилетия назад. В 2025 году регион смог удовлетворить 85% внутреннего спроса на овощи и фрукты, а также наладить поставки на внешний рынок.
