Волгоградцам перечислили 5 принципов здорового питания для долгой и счастливой жизни

Неправильное питание повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, ожирения, сахарного диабета и даже рака.

Какие правила следует соблюдать за столом, чтобы предотвратить опасные заболевания и сохранить здоровье на долгие годы? Основные принципы жителям Волгоградской области напомнили врачи:

1. Питание должно меняться вместе с человеком. В подростковом возрасте, когда организм активно растет, 15–16-летний юноша может потреблять значительное количество пищи, которая легко усваивается и не приводит к образованию жировых отложений. Однако к 18–20 годам рацион необходимо сделать более умеренным.

2. Установить напоминание на обед. В день рекомендуется принимать пищу три раза и делать два перекуса. Под полноценным приемом пищи подразумеваются основные блюда, такие как завтрак, обед и ужин, включающие каши, супы, мясо, курицу, овощи и фрукты, а не десерты и легкие закуски.

3. Ограничить потребление сладкого. Чрезмерное увлечение сладкими продуктами негативно влияет на обмен веществ, ускоряет образование атеросклеротических бляшек и приводит к отекам из-за накопления лишней жидкости в тканях.

4. Убрать солонку со стола. Важно снизить потребление соли как в чистом виде, так и в составе чрезмерно соленых продуктов, таких как твердые сыры, колбасы, соленья, копчености, консервы, майонез, кетчуп и соевый соус. Ограничение соли является ключевым фактором профилактики артериальной гипертонии, а низкосолевые диеты оказывают эффективное антигипертензивное действие.

5. Отказаться от жирного. Рекомендуется сократить или полностью исключить из рациона жирные мясные продукты (допускается курица, индейка, кролик и нежирные сорта говядины), жирные молочные продукты (йогурты не выше 5%, сметана не выше 10%) и продукты с высоким содержанием трансжиров (большинство кондитерских изделий, таких как торты, конфеты, вафли, чипсы и хрустящие закуски).