Консервный комбинат «Ахтуба» увеличил производство маринованных огурцов благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Как пояснили РИАЦ в пресс-службе облэкономразвития, активная фаза проекта продолжалась полгода, а в ближайшие 2,5 года завод планирует самостоятельно развивать практику непрерывных улучшений. В качестве пилотного потока была выбрана линия по производству маринованных огурцов, которая приносит около 34% выручки предприятия. Эта линия оказалась наиболее подходящей для внедрения масштабных изменений.
Комбинат производит консервированные овощи и соусы, используя сырье как собственного производства, так и от местных фермеров. Специализированная команда разработала карту движения персонала, что позволило сократить путь перемещения сотрудников на 10% за счет ликвидации промежуточного склада готовой продукции.
Также была разработана схема расположения запчастей и материалов и карты профилактического обслуживания оборудования, что помогло избежать простоев техники из-за поломок. Система сбора предложений по улучшению производства дала положительные результаты: из 13 предложенных идей были реализованы пять.
Применение методов бережливого производства позволило сократить общее время производственного процесса на 11,8%, увеличить выработку на 11,9%, сократить время простоев из-за аварийных ремонтов более чем на 2 часа и уменьшить дистанцию транспортировки продукции в цехе на 116 метров.
Напомним, проект «Производительность труда» действует с 2019 года. В Волгоградской области к нему уже присоединились 90 предприятий, и до конца года планируется подключить еще три компании. Присоединиться к проекту можно на официальном сайте производительность.рф.
Город-герой занял седьмое место среди городов с привлекательными ценами на услуги.
