В Волгограде открылось парковое кафе «Лагуна»

ЦПКиО в Масленицу открыл первое из сети собственных кафе.

Как сообщили РИАЦ в администрации парка, сегодня, 16 марта, начала работу первая собственная точка сети общественного питания Центрального парка культуры и отдыха. С 10.00 до 22.00 можно отведать чеддер бургер, бургер с цыпленком су-вид, камамбургер, креветки в панировке, салаты и другие блюда, разработанные шеф-поваром. Парковое кафе расположилось у бассейна «Лагуна» и получило такое же название. Благодаря панорамным окнам можно любоваться видами парка и активностями, а вечерами обещают даже небольшие концерты.

В 2024 году в ЦПКиО откроют еще точки общепита, рассчитанные на 120 мест под крышей, - во всесезонных кафе будут работать пиццерия и кофейня: первая расположится возле скейт-парка, а вторая – на главной аллеи. Меню обещают разнообразное: от сытного бургера и хот-дога до жареных каштанов и веганских блюд. В праздники повара станут удивлять гостей парка тематическими блюдами.

Питание обеспечивает ООО «Галор». Его учредитель - ООО «Парк».

- Сеть заведений общественного питания будет централизованной – это позволит создать в парке единую и прозрачную систему контроля качества и безопасности продукции, за которой будет следить сформированная профессиональная команда из порядка 150 человек, - добавили в администрации парка.

ООО «Галор» будет отвечать за полный цикл приготовления от закупки продуктов до подачи блюда на стол. Организация арендует фабрику кухни на стадионе «Волгоград Арена».