В Волгоградской области нашли фарш с душком

Центнер индюшиного фарша стал «долгожителем» благодаря одной нехитрой опции.

Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, сотрудники ведомства, занимающиеся мониторингом ФГИС «Меркурий», выявили нарушение: на площадке ИП Громко В.В., зарегистрированного на территории Калачевского района, выполнили транзакцию «переработка/производство», увеличив тем самым срок годности индюшиного фарша общим весом в 100 кг.

- Предпринимателем нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности пищевой продукции», а также нарушена прослеживаемость пищевой продукции, - - прокомментировали в надзорном органе.

Ревизоры бизнесмену объявили предостережение и предложили в дальнейшем вести свою деятельность в рамках закона.