В Волгоградской области в День народного единства испекли «Каравай мира»
Сегодня, 4 ноября 2020 года, в Иловлинском районе Волгоградской области, на 52-м километре трассы М-6 «Волгоград – Москва», пригласили гостей и открыли лабаз. Угощение и лавка стали частью празднования Дня народного единства, а гвоздем мероприятия – «Каравай мира».
Сегодня, 4 ноября 2020 года, в Иловлинском районе Волгоградской области, на 52-м километре трассы М-6 «Волгоград – Москва», пригласили гостей и открыли лабаз. Угощение и лавка стали частью празднования Дня народного единства, а гвоздем мероприятия – «Каравай мира».
Традиционный хлеб пекли всем миром. И зерно для него собирали тоже по всей стране. Инициатор традиционной уже акции – местный фермер Андрей Прошаков – рассказал, что мешочки с пшеницей ему сначала присылали не только из разных регионов России, но и из Украины и даже из Азербайджана, а потом и вовсе география расширилась: отклик на идею печь «Каравай мира» каждый год 4 ноября получили из Франции и Израиля. В 2020-м в угощение вложили душу многие, в том числе северные регионы России.
Организаторы празднования заранее помололи зерно, а местные умелицы замесили тесто из полученной муки по старинному русскому рецепту, а затем испекли каравай в старинной печи, которую нашли в одном из местных поселений, восстановили и доставили на место проведения акции четыре года назад.
Недалеко появился и лабаз: в лавку местные жители принесли целебные травы, ягоды и фрукты, собранные на лугах и в балках междуречья Волги и Дона, чтобы желающие могли отведать свежезаваренного чая и поправить здоровье.
