Ревизоры в Волгоградской области обнаружили неучтенные котлеты

Проверку провели инспекторы Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на территории города Николаевска Волгоградской области – торговавший там индивидуальный предприниматель хранил в своем магазине для реализации котлеты и куриное бедро весом 6 кг без маркировки. 

Также была обнаружена продукция (пельмени, котлеты, фрикадельки, рулет) общим весом более 11 кг с неполной маркировкой. Между тем ее наличие дает покупателю необходимую информацию о продукте: дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции.

Кроме того, у продавца хранилась поднадзорная мясная продукция общим весом 14 кг без ветеринарных сопроводительных документов.

Россельхознадзор напомнил, что с 1 июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы оформляются в электронном виде с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Они характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места ее производства, подтверждают проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, устанавливающей качество и безопасность этой продукции для использования в пищу. Отсутствие сопроводительных ветеринарных документов является грубым нарушением ветеринарного законодательства. За него предпринимателя и привлекли к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 и по части 1 статьи 10.8 КРФ об АП.