Волгоградский общепит заработал 13,5 млрд рублей

По итогам января-ноября текущего года объем услуг общественного питания в Волгоградской области составил 13,5 миллиарда рублей. Как сообщает региональный комитет промышленности и торговли, то на 5,5 процента или на 800 миллионов рублей больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом средний показатель за 11 месяцев по Российской Федерации равен 104,9 процента. Среди субъектов Южного федерального округа Волгоградская область по обороту общепита в денежном выражении занимает третье место.

- Рост объема рынка общественного питания в регионе связан с развитием отраслевой инфраструктуры, многообразием форматов услуг, - отметили в облпромторге.

Для сравнения: индекс потребительских цен на товары и услуги в Волгоградской области в ноябре 2019 года к декабрю 2018 года составил 102,6% (РФ – 102,7%), в том числе на продовольственные товары – 100,8% (РФ – 101,9%, ЮФО – 101,3%). Положительная динамика развития отрасли способствовала увеличению доходной части бюджета Волгоградской области. За одиннадцать месяцев 2019 года от организаций общепита (юридических лиц) поступило 300,5 миллиона рублей или 103,5% к аналогичному периоду 2018-го.

Добавим, на сегодняшний день в регионе работают порядка двух тысяч организаций общественного питания на 86,3 тысячи посадочных мест, в том числе порядка 80 ресторанов и 170 баров, более 200 столовых, 510 кафе, 650 закусочных и 380 предприятий прочих форматов.