Мастера кондитерского искусства, электромонтеры, лаборанты химического анализа и электросварщики продемонстрируют свои умения в областном конкурсе «Лучший по профессии», который проводится в регионе уже 12 лет. Смотр открылся сегодня состязаниями кондитеров на площадке Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.
Как сообщили в комитете по труду и занятости населения Волгоградской области, конкурс проходил в два этапа. Участники выполнили тестовые задания на знание технологии производства, санитарных и противопожарных норм, а затем приготовили три изделия из предложенных ингредиентов. Через восемь часов перед взором жюри, в числе которого были именитые кондитеры, технологи, преподаватели вузов и ссузов, оказались несколько видов конфет, десертов и авторских
сладостей.
Победителя выбрать будет непросто, его имя станет известно только в декабре, после чего он сможет представить регион на всероссийском этапе конкурса. Победители и призеры получат денежные премии, для участников предусмотрены и поощрительные призы.
