В санитарном ведомстве с началом клубничного сезона напомнили горожанам об опасности приобретения плодоовощной продукции, в том числе и ягод, в местах несанкционированной торговли. Это может привести к возникновению отравлений и инфекционных заболеваний.
- Не допускается реализация обезличенной продукции, без наличия документов, удостоверяющих её происхождение, качество и безопасность, - пояснили в Роспотребнадзоре по Волгоградской области.
Также покупателей должен насторожить неопрятный вид продавца на рабочем месте, наличие ягод с признаками гнили. А также
торговля возле автомобильных трасс, возле крупных торговых центров и магазинов, на внутридомовых территориях.
Как выбрать ягоды, в том числе клубнику, рассказали сотрудники санитарного ведомства. Ягоды должны быть сухие, без признаков гниения, темно-красного цвета без пятнышек. Поверхность ягод должна быть упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений, запах - насыщенный, ягодный.
Если ягоды влажные, с пятнами, мягкие, без аромата, с неоднородной окраской, с белыми пятнами, то употребления таких ягод стоит воздержаться.
Специалисты советуют обращать внимание на упаковку и емкость, где хранились ягоды. Если на дне, стенках присутствует влага, то это значит, что плоды скорее всего несвежие. Также очень часто сверху выкладывают хорошую, красивую клубнику, дабы прикрыть нижний слой из некачественных плодов.
