В Среднеахтубинском районе запущен пилотный проект по хмелеводству: осенью ждем первый урожай
29 августа 2026, 12:09
ФОТО: администрация Волгоградской области
Проект по выращиванию хмеля запущен в поселке Сахарный Среднеахтубинского района Волгоградской области. С его промежуточными результатами проекта ознакомился замгубернатора региона Василий Иванов.
Как сообщает облкомитет сельского хозяйства, на испытательном участке площадью 2,5 га успешно выращены и адаптированы к волгоградским условиям три базовых сорта хмеля, востребованных в пивоваренной отрасли.
По словам агрономов экспериментального производства, испытания подтвердили, что климат региона вполне пригоден для выращивания этой капризной культуры: растения хорошо прижились и демонстрируют устойчивый рост. Уже этой осенью в планах получить первый урожай.
После анализа готовой продукции будет принято решение о переходе на промышленные объемы производства. Предприятие способно расширить площади до 200 га и реализовать на единой площадке полный производственный цикл: от выращивания сырья до его переработки, хранения и поставок отечественным производителям пива.
- На сегодняшний день наши пивовары вынуждены работать в основном на импортном сырье. Поэтому это очень серьезный инвестиционный импортозамещающий проект, — отметил Василий Иванов.
Отметим, в перспективе Волгоградская область сможет стать одним из центров российского хмелеводства наряду с Чувашской Республикой и Марий Эл, Краснодарским крае, Липецкой и Московской областей. На территории региона в настоящее время действуют 28 пивоваренных компаний общим объемом производства 8,8 млн дал, и местное сырье будет крайне ими востребовано.
По словам агрономов экспериментального производства, испытания подтвердили, что климат региона вполне пригоден для выращивания этой капризной культуры: растения хорошо прижились и демонстрируют устойчивый рост. Уже этой осенью в планах получить первый урожай.
После анализа готовой продукции будет принято решение о переходе на промышленные объемы производства. Предприятие способно расширить площади до 200 га и реализовать на единой площадке полный производственный цикл: от выращивания сырья до его переработки, хранения и поставок отечественным производителям пива.
- На сегодняшний день наши пивовары вынуждены работать в основном на импортном сырье. Поэтому это очень серьезный инвестиционный импортозамещающий проект, — отметил Василий Иванов.
Отметим, в перспективе Волгоградская область сможет стать одним из центров российского хмелеводства наряду с Чувашской Республикой и Марий Эл, Краснодарским крае, Липецкой и Московской областей. На территории региона в настоящее время действуют 28 пивоваренных компаний общим объемом производства 8,8 млн дал, и местное сырье будет крайне ими востребовано.
29 августа 2026, 12:09
Интересное 
