Волгоградцам рассказали, как уберечь картофель и морковь от растрескивания
Полезные советы дали специалисты ФБГУ Россельхозцентра по Волгоградской области.
Волгоградские дачники и даже опытные аграрии нередко сталкиваются с серьезной проблемой при выращивании корнеплодов. Трещины на моркови, свекле и картофеле не только портят товарный вид, но и открывают «ворота» для инфекций. По словам специалистов, этого физиологического расстройства, спровоцированного ошибками в агротехнике, вполне можно избежать.
- Основная причина образования трещин - нестабильный водный режим, - отмечают эксперты. - Резкие перепады влажности – главный враг корнеплодов. В засуху клетки тканей грубеют и теряют эластичность. При обильном поливе или ливнях сердцевина активно наращивают объем, буквально разрывая наружный слой изнутри. Особенно критична ситуация в глинистых, плохо дренируемых почвах.
Приводит к трещинам и дисбаланс питания — чрезмерное увлечение азотными удобрениями в период формирования плодов делает ткани рыхлыми и водянистыми, снижая их прочность. В то же время дефицит фосфора и калия ослабляет клеточные стенки, делая их уязвимыми к давлению изнутри.
Чтобы больше не сталкиваться с прячущейся под землей проблемой, достаточно соблюдать простые правила.
- На тяжелых глинистых почвах внесите песок или перегной, лучше всего конский для повышения рыхлости, - советуют волгоградцам специалисты. - Сначала активного роста корнеплодов исключите азот. Сделайте акцент на фосфор и калий - они дают хорошую лежкость при хранении. Не затягивайте с уборкой и, главное, контролируйте влажность почвы помня, что перелив так же опасен, как и пересушка.
Самый надежный метод диагностики влажности почвы называется «лопатный». Для проверки на глубине 10-15 см с зоны активных корней возьмите комок земли и сожмите в кулаке.
- Если комок рассыпается в пыль или мелкие сухие крупинки при сжатии, необходим срочный полив, - поясняют эксперты. - При сжатии формируется плотный комок, который при падении с высоты человеческого роста не разрушается — воды слишком много. При правильном поливе комок формируется, но при легком надавливании пальцем рассыпается на 3-5 крупных частей.
