В Волгоградской области проверили качество горячих завтраков и обедов в школах
Роспотребнадзор по Волгоградской области отчитался о результатах контроля за организацией питания в образовательных учреждениях.
В санитарном ведомстве завершен комплекс внеплановых проверок, посвященных качеству и безопасности горячего питания школьников в 2025–2026 учебном году. Рейды охватили все общеобразовательные организации региона, а также поставщиков продуктов и операторов питания.
В ходе мероприятий инспекторы совместно со специалистами лабораторий осуществляли строгий контроль на всех этапах: от приемки сырья до выдачи готовых блюд ученикам. Были проведены измерения температуры пищи, оценено соответствие меню нормативным требованиям, а также проверено санитарное состояние пищеблоков, наличие медицинских книжек у персонала, соблюдение режима мытья посуды и условий хранения продуктов с контролем сроков годности.
По результатам проверок нарушения санитарных норм были выявлены как у организаторов питания и поставщиков продукции, так и непосредственно в самих образовательных учреждениях. В связи с этим в адрес школ и операторов питания направлены предписания об обязательном устранении выявленных недостатков. Кроме того, составлены протоколы об административных правонарушениях.
«Фактический рацион ребенка зависит не только от школьного меню, но и от привычек, привитых дома. Летние каникулы - отличная возможность для родителей скорректировать питание детей, уделив особое внимание белковой составляющей (мясо, рыба, творог) и ограничив потребление простых углеводов, — подчеркнули в Роспотребнадзоре.
