Оборот волгоградского общепита достиг 21 миллиарда рублей с начала 2026 года
В сфере доминируют малые предприятия и самозанятые, которые занимают 68% рынка
В Волгоградской области оборот предприятий общественного питания достиг 21 миллиарда рублей в первом квартале 2026 года. Результат на 22,2% превзошел показатели за аналогичный период 2025-го.
Как пояснили РИАЦ в пресс-службе Волгоградстата, основную часть показателя формируют МСП и самoзанятые, которые обеспечивают 68% от общей суммы оборота, что эквивалентно 14,3 миллиарда рублей. Крупный и средний бизнес занимают оставшиеся 32% с вкладом в результат 6,7 миллиарда рублей.
- Волгоградская область занимает 13,5% в общем обороте общественного питания Южного федерального округа, - уточнили в статистическом ведомстве.

