Данные со ссылкой на Волгоградстат опубликовали «Городские вести».
Как сообщает издание, за 11 месяцев минувшего года оборот кафе и ресторанов, работающих на территории Волгоградской области, достиг 29,7 млрд рублей. Сумма составила 113,0% к аналогичному периоду 2023-го. Отмечается прирост в общероссийских масштабах – на 8,8% по отношению к январю-ноябрю 2023 года.
Субъекты малого бизнеса получили 19,9 млрд рублей, или 67,2% от всего оборота общепита. Крупный и средний - 9,7 млрд рублей, или 32,8%
.
В отрасли Южного федерального округа доля прибыли волгоградских рестораций составляет 10,6%, а выручка предприятий общественного питания ЮФО по отношению ко всем российским - 9,0%, или 279,9 млрд рублей.
