В Волгоградской области индивидуальный предприниматель из неизвестного сырья получил 149 бескостной свинины.
Появление продукта с непрослеживаемой историей пресекли сотрудники Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий».
Как рассказали в ведомстве, предприниматель нарушил правила оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов. На его производстве был оформлен ветдокумент на 149 кг свинины «бескостной» без указания сырья, из которого выработана продукция. Это не дает возможности убедиться в безопасности свинины.
Предпринимателю объявлено предостережение и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции. Кроме того, производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на продукцию аннулирован.
