Стоимость красной икры к Новому году в Волгограде вырастет до 15-16 тысяч рублей за килограмм. Как сообщает сайт АиФ-Волгоград со ссылкой на телеграм-канал Mash, такую цену спрогнозировали эксперты, опираясь на текущую стоимость деликатеса и объемы его промысла.
В настоящее время килограмм красной икры уже стоит девять тысяч рублей у оптовиков и 13,2 тысячи рублей в розницу. При том, что год назад её цена составляла не превышала шести тысяч рублей.
Еще одной проблемой для тех, кто не мыслит новогоднего стола без бутербродов или тарталеток с икоркой, является появление на рынке фальсификата. Например, некоторые недобросовестные поставщики для веса разводят икру минеральной водой.
