Волгоградцы проели в кафе и ресторанах 17 млрд рублей
Это произошло за семь месяцев этого года.
В Волгоградской области жители и гости проели в кафе и ресторанах 17 млрд рублей. Такой оборот на предприятиях общественного питания зафиксировали за семь месяцев этого года.
Как сообщили РИАЦ в Волгоградстате, показатель на 8,9% выше, чем был за аналогичный период 2023-го. Доля в 64,6% от средств, оставленных в общепите, приходится на субъекты малого предпринимательства. В денежном эквиваленте это 11 млрд рублей. Соответственно 35,4%, или 6 млрд рублей, – это вклад крупного и среднего бизнеса в оборот общественного питания региона.
Волгоградская область в общий оборот общепита Южного федерального округа вносит всего 10,6%. Самые большие средства в этом направлении по ЮФО ожидаемо получают Краснодарский край – 76 млрд рублей (47,4%) и Ростовская область – 38,8 млрд рублей (24,2%).
