По-прежнему 34-й регион остается горчичной столицей: аграрии Волгоградской области собрали порядка 50 тысяч тонн маслосемян горчицы, сохранив статус лидеров производства этой культуры.
Как сообщили в комитете сельского хозяйства, в 2022-м году горчицей засеяли 58,7 тыс. га, как и в прошлом году. Урожайность составила порядка 8,8 ц/га, хотя еще несколько лет назад показатели не превышали 4 ц/га. Повысить результативность позволило применение современных агротехнологий.
В числе крупнейших переработчиков — ООО «ВГМЗ «Сарепта» и ООО «ВГМЗ «Родос», которые в год выпускают 25 тысяч тонн продукции высокого качества, что подтверждается наградами ведущих агропромышленных выставок страны. Растительным маслом и специями аграрии обеспечивают не только земляков, но и жителей 65 субъектов РФ и зарубежья. Сельхозпредприятия сотрудничают как с малым бизнесом, так и с федеральными торговыми сетями.
Специалисты отмечают, что горчица полезна как культура, а для Волгоградской области она еще является одним из способов привлечения туристов: в региональной столице ежегодно устраивают горчичный фестиваль. В 2022-м музей-заповедник «Старая Сарепта» проведет традиционный праздник 24 сентября.
