Роспотребнадзор напомнил правила «безопасной» встречи Нового года.
1. Приобретать продукты заранее только с длительным сроком хранения, обращать внимание на маркировку: дату производства, состав продукта, условия хранения.
2. Покупать продукты питания только в разрешенных местах торговли.
3. Готовить салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах.
4. Зелень, овощи и фрукты тщательно промывать проточной водой и обдавать кипятком.
5. Соблюдать условия хранения продуктов и не забывать про сроки годности.
6. Торты и пирожные хранить в холодильнике.
7. Не хранить готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе.
8. Помнить, что заправленные салаты даже в холодильнике могут быть пригодными в пищу не более суток.
9. Не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней.
10. Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре, например, творог, молоко и др.
11. Не садиться за стол голодными, то есть 31 декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин.
12. Не стремиться попробовать все блюда, потому как чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм.
13. Соблюдайте очередность блюд: сначала салат, затем более сытные варианты и горячее. Не употреблять холодные блюда после горячих.
14. Не есть всю ночь.
15. Не запивать пищу газированными напитками.
16. Умеренно употребляйте алкоголь.
17. Заменить торты и пирожные фруктовыми салатами и желе.
18. Не перегружать организм физическими нагрузками: не отправляться сразу из-за стола кататься на горку и не вставать немедленно на лыжи или на коньки.
19. Детям сладкие подарки приобретать в проверенных торговых точках, обращать внимание на содержание пищевых добавок, консервантов, жиров, масел и пр. Отдавать предпочтение печенью, шоколадным конфетам, зефиру и пастиле.
20. Пиротехнику приобретать в специализированных отделах и магазинах, использовать по назначению и в соответствии с инструкцией, не давать лицам до 16 лет и не применять, если упаковка повреждена или истек срок годности.
