125640

В число самых любимых блюд волгоградских школьников попали плов, оладьи и пюре с котлетой

#Общество 25 Декабря 2020, 16:09 Виктория Шадчина / Общество
Фото: пресс-служба администрации области
0 117

В регионе с 1 сентября этого года 150 тысяч учеников начальных классов и детей льготных категорий обеспечены бесплатным горячим питанием. Задачу Президента, обозначенную в Послании Федеральному собранию, Волгоградская область выполнила в числе первых регионов страны.

Школьное меню разрабатывается совместно операторами питания и муниципальными образовательными учреждениями. Утверждается Роспотребнадзором, оператором питания и руководителем учебного учреждения. В рационе - все самое полезное. Продукты скомбинированы так, чтобы ребенок получал достаточное количество белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов. От этих факторов зависит работоспособность, успеваемость ученика, его физическое и умственное развитие.

По оценке самых главных экспертов - школьников, в тройке лидеров среди сотен блюд оказались плов, оладьи, картофельное пюре с мясом или курицей. За ними следуют борщ, бутерброды с маслом и сыром, творожная запеканка и салаты.

В новой Россошинской школе столовую ежедневно посещают около 400 детей. Яркая и удобная мебель, светлое большое помещение: здесь себя чувствуют комфортно ученики самых разных возрастов. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями каждый класс приходит на завтраки и обеды в свое время. Особой популярностью у учеников пользуются рисовая запеканка с творогом и сметаной, плов, мясные фрикадельки с соусом и картофельным пюре, а также - овощные салаты. Меню составляется на 12 дней с учетом пожеланий детей и родителей. В нём есть все, что нужно для укрепления здоровья, развития растущего организма и способности к отличной учебе. Блюда комплектуются с соблюдением таких требований, как вкусовая сочетаемость, калорийность, разнообразие.

В Волгоградской области - более 260 тысяч школьников, организованным питанием охвачены все желающие. В Комсомольской школе Новониколаевского района Волгоградской области учатся 120 детей, и все они с удовольствием ходят в столовую. По признанию многих ребят, там кормят - как дома и даже чуточку лучше. Меню рассчитано на 10 дней и включает все самое полезное: молочные продукты, мясо, овощи и фрукты. У детей уже составлен свой рейтинг: старшеклассники любят рыбный суп, малыши - щи, фаворит всех деток - блины с вареньем и картофельное пюре с тушеным куриным мясом. Благодаря умению повара, картофель получается воздушным, а мясо, по словам детей «вкусное, как шашлык». К слову сказать, повар Ирина Дворяк сама выпускница этой школы, и возможно, и одним из главных ингредиентов приготовленных ею блюд является именно забота и теплота. Ей каждый день говорят "спасибо" ученики и педагоги. Многие родители при встрече спрашивают рецепты: ведь дома, по их словам, детей трудно заставить есть супы, а в школе они просят добавку.

Вывести сферу на качественно новый уровень в Волгоградской области позволил ряд дополнительных мер: созданы единые стандарты и подходы; сформирована нормативная база; отремонтированы пищеблоки. Учреждениям, в которых отсутствовали такие помещения, за счет областного и муниципальных бюджетов выделены дополнительные площади, сделаны пристройки; приобретено технологическое оборудование, мебель и посуда; решен вопрос доставки питания.

В школе хутора Госпитомник Среднеахтубинского района в недельном рационе самые разнообразные блюда: плов с птицей, чахохбили с гречкой в соусе, говядина с овощами, тефтели с макаронами, котлеты рыбные с рисом, фрикадельки с гречкой в соусе, бутерброд с сыром, свежие яблоки и другое. В этой школе учатся 27 детей - каждый очень доволен. 

Наибольшей популярностью пользуются плов и котлеты из говядины. В те дни, когда на кухне готовятся эти блюда у учеников приподнятое настроение, а после еды они сдают чистые тарелочки. Немаловажным является и мастерство самого повара. И этой школе, безусловно, повезло. Вера Агеенко - повар с пятнадцатилетним стажем, всегда готовит очень вкусно, с любовью и душой. Меню рассчитано на 12 дней, причем, блюда ни разу не повторяются. Здоровое и качественное питание - это залог крепкого здоровья маленьких школьников, успешного их развития и роста, а значит, и будущего нашей страны.

Обсуждение:

Вас заинтересует:
В регионе совершенствуется система быстрого реагирования на лесные пожары
В регионе совершенствуется система быстрого реагирования на лесные пожары
Вопросы охраны лесов от пожаров стали одними из главных на совещании, которое организовал департамент лесного хозяйства по ЮФО в преддверии пожароопасного сезона.
#Общество вчера в 16:59
Врачам и педагогам Волгоградской области вручили грамоты Минобороны
Врачам и педагогам Волгоградской области вручили грамоты Минобороны
Признание оборонное ведомство выразило представителям профессий, помогающим готовить молодежь к защите родины.
#Общество вчера в 16:05
Одиннадцатиклассница из Камышина рассказала президенту о волонтерах Волгоградской области
Одиннадцатиклассница из Камышина рассказала президенту о волонтерах Волгоградской области
Владимир Путин в Кремле встретился с участниками акции «Мы вместе». Глава государства пообщался с добровольцами, помогавшими гражданам пережить сложный год борьбы с угрозой распространения коронавирусной инфекцией. Президент отметил, что свою работу волонтеры выполняли по зову души.
#Общество вчера в 15:48
Волгоградские школьники будут бороться за звание лучшего чтеца
Волгоградские школьники будут бороться за звание лучшего чтеца
В марте в каждом населенном пункте Волгоградской области стартуют отборочные туры X Всероссийского конкурса юных чтецов «Живая классика».
#Общество вчера в 10:09
Юные волгоградцы проведут более 500 акций благоустройства мемориалов
Юные волгоградцы проведут более 500 акций благоустройства мемориалов
Мероприятия организованы в рамках проекта «Патриотическое воспитание граждан РФ» нацпроекта «Образование».
#Общество 03.03.2021
Топ новостей
Мнения
Владимир Ефимов
Владимир Ефимов

Председатель комитета по аграрной политике и земельным отношениям Волгоградской областной думы

Валентина Гречина
Валентина Гречина

председатель комитета Волгоградской облдумы по ЖКХ, жилищной политике и строительству