123685

В Волгоградской области впервые на «Абилимпиксе» проходят состязания по двум компетенциям

#Общество 3 Ноября 2020, 14:36 Елена Мухина / Общество
Фото: пресс-служба администрации Волгоградской области
0 414

Новыми «дисциплинами» чемпионата по профмастерству среди людей с ограниченными возможностями здоровья в 2020 году являются соревнования по декорированию тортов и «Изобразительному искусству». Первые в эти дни проходят на площадке Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли, а по второй компетенции - в школе-интернате №3. Направления являются презентационными — состязания по ним организованы впервые.

 

На «Декорирование тортов» отводится три часа, за которые конкурсантам необходимо создать муляж торта с двумя фигурами на выбор из списка: медведь, сердце, бабочка, бусы, бантик или роза. Затем сделать текстурный рисунок на боковой поверхности. За победу сражаются четыре студента. Их мастерство, фантазию и организацию рабочего места оценивают эксперты. Помогает участникам современное оборудование, которое для Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли было закуплено в рамках госпрограмм. Так, в 2020-м году при региональной и федеральной финансовой поддержке в ссузе открылись новые мастерские для направлений «Поварское дело», Кондитерское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис», «Интернет-маркетинг». В помещениях произведен капитальный ремонт, приобретена мебель, установлены высокотехнологичные многофункциональные печи, шкафы моментальной заморозки, пароконвектоматы, ледогенераторы с участками аэрографической росписи кондитерских изделий. Отдельные места созданы для обучения барист и барменов.

 

В декабре в новых мастерских устроят первые демонстрационные экзамены. Здесь же студенты будут отрабатывать практические навыки по международным стандартам Worldskills.


Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли принимает участие в движении «Абилимпикс» с 2018 года. Тогда студенты ссуза завоевали призовые места в региональном отборочном туре по компетенциям «Поварское дело» и «Выпечка хлебобулочных изделий», а также «золото» и «серебро» в направлении «Кондитерское дело». На IV Национальном чемпионате Марина Сергеева стала третьей в компетенции «Поварское дело», Елизавета Гришина – первой среди кондитеров. В этой же номинации на V Национальном чемпионате «серебро» взяла Татьяна Золотовская.


Отборочный этап регионального чемпионата «Абилимпикс» стартовал в Волгоградской области 2 ноября. В нем принимают участие более ста молодых профессионалов региона. Кто представит субъект в финале, узнаем 6 ноября.  

 

 

Обсуждение:

Вас заинтересует:
Волгоградские педагоги представили опыт воспитания талантов
Волгоградские педагоги представили опыт воспитания талантов
Конференция «Роль региональных центров в проведении Всероссийской олимпиады школьников» объединила педагогов из разных субъектов страны.
#Общество сегодня в 11:49
Андрей Бочаров объявил о старте трехлетнего этапа масштабного благоустройства дворов в Волгограде
Андрей Бочаров объявил о старте трехлетнего этапа масштабного благоустройства дворов в Волгограде
Сегодня губернатор Андрей Бочаров предпринял рабочую поездку в Дзержинский район Волгограда.
#Общество сегодня в 10:38
Волгоградским дачникам продлили срок оформления в собственность их хибарок
Волгоградским дачникам продлили срок оформления в собственность их хибарок
Правительство РФ пошло навстречу волгоградским дачникам.
#Общество сегодня в 09:59
Экспедиция «Флотилия плавучих университетов» прибыла в Камышин
Экспедиция «Флотилия плавучих университетов» прибыла в Камышин
Они будут исследовать территорию возле бассейна реки Волги.
#Общество вчера в 19:15
Волгоградская область принимает межрегиональные состязания «Школы безопасности»
Волгоградская область принимает межрегиональные состязания «Школы безопасности»
В Волгоградской области стартовали испытания «Школы безопасности».
#Общество вчера в 16:43
Топ новостей
Опрос