Суббота 6 Июня, 2020 г.
Доллар 69.02 Евро 77.32
облачно СЃ прояснениями +24° C Волгоград
Показать ленту новостей
15 Ноября 2019 16:51
591
В Волгограде на чемпионате Worldskills в борьбу вступила самая возрастная участница В Волгограде на чемпионате Worldskills в борьбу вступила самая возрастная участница

Зоя Клочко, работающая в поварской профессии более 50 лет, сегодня выступает в компетенции «Выпечка осетинских пирогов».

За 6,5 часов женщине предстоит испечь 14 изделий по специальной технологии и с разными начинками. Кроме вкусовых качеств, внешнего вида, соблюдения рецептуры, жюри оценивает организацию работы на площадке, а также соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.

 

Волгоградка отмечает, что любовь к кулинарии появилась еще в школе. Получила диплом Московского института народного хозяйства им. Г.В. Плеханова, став технологом общественного питания. Вернулась в Волгоград: почти 30 лет проработала директором ресторана, а с выходом на пенсию устроилась в медико-экологический техникум, где преподает технологию приготовления продуктов общественного питания.

 

- Не стремлюсь победить. Для меня это больше испытание себя, - говорит она. – Мир не стоит на месте, приходят новые технологии, новое оборудование. Опытом обязательно поделюсь со студентами.

Самые масштабные состязания профмастерства стартовали в регионе 11 ноября. В них приняли участие более 300 конкурсантов по 50 компетенциям. Категория «Навыки мудрых» представлена на чемпионате впервые. Опытные специалисты презентуют мастерство в направлениях «Медицинский и социальный уход», «Дошкольное воспитание», «Выпечка осетинских пирогов», «Преподавание в младших классах», «Организация экскурсионных услуг». Имена победителей и призеров состязаний назовут в субботу, 16 ноября.

Виктория Шадчина / Общество

В Волгограде на чемпионате Worldskills в борьбу вступила самая возрастная участница

Виктория Шадчина / Общество
15 Ноября 2019 16:51
591
В Волгограде на чемпионате Worldskills в борьбу вступила самая возрастная участница
Фото: пресс-служба администрации области

Зоя Клочко, работающая в поварской профессии более 50 лет, сегодня выступает в компетенции «Выпечка осетинских пирогов».

За 6,5 часов женщине предстоит испечь 14 изделий по специальной технологии и с разными начинками. Кроме вкусовых качеств, внешнего вида, соблюдения рецептуры, жюри оценивает организацию работы на площадке, а также соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.

 

Волгоградка отмечает, что любовь к кулинарии появилась еще в школе. Получила диплом Московского института народного хозяйства им. Г.В. Плеханова, став технологом общественного питания. Вернулась в Волгоград: почти 30 лет проработала директором ресторана, а с выходом на пенсию устроилась в медико-экологический техникум, где преподает технологию приготовления продуктов общественного питания.

 

- Не стремлюсь победить. Для меня это больше испытание себя, - говорит она. – Мир не стоит на месте, приходят новые технологии, новое оборудование. Опытом обязательно поделюсь со студентами.

Самые масштабные состязания профмастерства стартовали в регионе 11 ноября. В них приняли участие более 300 конкурсантов по 50 компетенциям. Категория «Навыки мудрых» представлена на чемпионате впервые. Опытные специалисты презентуют мастерство в направлениях «Медицинский и социальный уход», «Дошкольное воспитание», «Выпечка осетинских пирогов», «Преподавание в младших классах», «Организация экскурсионных услуг». Имена победителей и призеров состязаний назовут в субботу, 16 ноября.

Обсуждение:

Вас заинтересует:

Возврат к списку