109224

В Волгограде на чемпионате Worldskills в борьбу вступила самая возрастная участница

#Общество 15 Ноября 2019, 16:51 Виктория Шадчина / Общество
Фото: пресс-служба администрации области
0 674

Зоя Клочко, работающая в поварской профессии более 50 лет, сегодня выступает в компетенции «Выпечка осетинских пирогов».

За 6,5 часов женщине предстоит испечь 14 изделий по специальной технологии и с разными начинками. Кроме вкусовых качеств, внешнего вида, соблюдения рецептуры, жюри оценивает организацию работы на площадке, а также соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.

 

Волгоградка отмечает, что любовь к кулинарии появилась еще в школе. Получила диплом Московского института народного хозяйства им. Г.В. Плеханова, став технологом общественного питания. Вернулась в Волгоград: почти 30 лет проработала директором ресторана, а с выходом на пенсию устроилась в медико-экологический техникум, где преподает технологию приготовления продуктов общественного питания.

 

- Не стремлюсь победить. Для меня это больше испытание себя, - говорит она. – Мир не стоит на месте, приходят новые технологии, новое оборудование. Опытом обязательно поделюсь со студентами.

Самые масштабные состязания профмастерства стартовали в регионе 11 ноября. В них приняли участие более 300 конкурсантов по 50 компетенциям. Категория «Навыки мудрых» представлена на чемпионате впервые. Опытные специалисты презентуют мастерство в направлениях «Медицинский и социальный уход», «Дошкольное воспитание», «Выпечка осетинских пирогов», «Преподавание в младших классах», «Организация экскурсионных услуг». Имена победителей и призеров состязаний назовут в субботу, 16 ноября.

Обсуждение:

Вас заинтересует:
В планетарии ученые расскажут о первом полете человека в космос
В планетарии ученые расскажут о первом полете человека в космос
Бесплатная лекция пройдет в Волгоградском планетарии 13 апреля в 18 часов.
#Общество сегодня в 20:45
Три двойни, в том числе «королевские», родились в Волгограде за день
Три двойни, в том числе «королевские», родились в Волгограде за день
В Перинатальном центре Волгограда за один день родились 10 мальчиков и 8 девочек.
#Общество вчера в 16:55
«Поехали!»: волгоградцы отмечают 60-летие полета Гагарина
«Поехали!»: волгоградцы отмечают 60-летие полета Гагарина
Жители региона могут посетить интерактивные выставки, премьерный кинопоказ и поучаствовать в просветительских проектах.
#Общество вчера в 09:04
Почти 500 нарушений в документах на пособия выявлено в Волгоградской области
Почти 500 нарушений в документах на пособия выявлено в Волгоградской области
Недобросовестные организации будут привлечены к административной ответственности.
#Общество 09.04.2021
Волгоградские студенты прошли в полуфинал инженерного чемпионата
Волгоградские студенты прошли в полуфинал инженерного чемпионата
Состязание пройдет в дистанционном формате — участникам предстоит решить задание по теме развития минерально-сырьевого и топливно-энергетического комплексов России.
#Общество 09.04.2021
Топ новостей
Опрос
Опрос Особенности восприятия гражданами Волгоградской области проблем сохранения исторической и социальной памяти Пройти опрос