По оперативным данным, с января по март текущего года оборот общественного питания Волгоградской области составил 3,3 млрд рублей. По отношению к соответствующему периоду 2018-го выручка увеличилась на 3,2%.
Как пояснили РИАЦ в пресс-службе Волгоградстата, вклад
крупного бизнеса в формирование оборота общественного питания составил 34,8%. На долю субъектов среднего, малого предпринимательства и индивидуальных предпринимателей приходится 65,2%.
